Ao longo desse ano, resolvi compartilhar as receitas dos bolos que faço. Para dar o ponta pé inicial, a de hoje, é com maçã.

INGREDIENTES 

3 ovos

6 maçãs  (diminua, sem sentir necessidade)

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar 

1 xícara de óleo 

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 colher de sopa de fermento 

MODO DE PREPARO

Lave as maçãs, descasque-as (ela será usada na massa) e corte as frutas em pedaços. 

Coloque no liquidificador, o óleo, os ovos, o açúcar, as cascas da maçã e a canela em pó. Bata até a massa ficar bem homogênea.

Na sequência, acrescente essa 'massa' na farinha de trigo e misture bem.

Depois, despeje metade das maçãs picadas nessa massa e reserve a outra parte.

Por fim, coloque o fermento e mexa.

Unte a forma com manteiga e farinha de trigo.

Coloque as maçãs  (aquelas que estavam reservadas) na forma.

Após isso, despeje a massa distribuindo bem pela forma.

Leve ao forno pré-aquecido em 180°c, por 45 minutos (ou quando perceber que está bem assado).

Retire do forno e deixe esfriar.

Desenforme com cuidado.

Finalize polvilhando canela com açúcar  (opcional).

O bolo fica bem fofinho e com os pedaços das maçãs em evidências. Vale fazer!!

Espero que tenham gostado e até a próxima.

Bisou =^.^=