Das explorações gourmet que ando fazendo por São Paulo, o animal chef foi uma delas e, só de escrever esse post, me lembrei de tudo o que provei, vi e senti. Na profundidade desse texto, é de extrema importância dizer que, essa foi a minha primeira experiência com um menu sem nada origem animal. 
Quem me conhece sabe que sou da turma do hambúrguer e nessa fominha-que-não-passa, acabei descobrindo, através do instagram, o conceito, menu e o preço - que muito me chamou a atenção. Tendo em vista que esses locais (para público vegetariano|vegano) é bem mais caro em vista dos outros.