Das explorações gourmet que ando fazendo por São Paulo, o animal chef foi uma delas e, só de escrever esse post, me lembrei de tudo o que provei, vi e senti. Na profundidade desse texto, é de extrema importância dizer que, essa foi a minha primeira experiência com um menu sem nada origem animal.  Quem me conhece sabe que sou da turma do...